Myčka nádobí - provoz a údržba

Myčky nádobí jsou již téměř samozřejmou součástí vybavení domácností. Kromě značné úspory času, je mytí nádobí v myčce ve srovnání s ručním mytím zásadně úspornější. Nejedná se přitom o cenově nedostupný spotřebič a díky široké nabídce modelů různých rozměrů je možné vybavit myčkou i poměrně malou kuchyň. Vzhledem k tomu, že nádobí myté v myčce přichází do přímého styku s potravinami, které následně konzumujeme, je třeba zabezpečit podmínky, aby nádobí umyté v myčce nepředstavovalo pro domácnost hygienické riziko. Ačkoli je myčka skvělým pomocníkem, je třeba mít na paměti, že některé druhy nádobí a kuchyňského náčiní v ní mýt nelze.

Základní pravidla pro provoz, údržbu a čištění myčky

1. Většina myček má automatické dávkování mycí chemie. Aby toto dávkování fungovalo optimálně, je třeba nastavit údaj o tvrdosti vody. Informace o tvrdosti vody získáte na webových stránkách dodavatele vody.
2. Doplňujte pravidelně sůl a další přípravky, které myčka pro svůj správný chod vyžaduje. Moderní myčky dávkují tyto přípravky automaticky dle potřeby a sledují a pamatují si jejich použití – nehrozí tedy, že bychom těmito přípravky zbytečně plýtvali.
3. Před spuštěním mycího cyklu zkontrolujte, zda jste myčku nastavili pro použití vloženého mycího prostředku – se sypkým prostředkem myčka pracuje jiným způsobem než s tabletami „vše v jednom“ – opomenutí správného nastavení může opět snížit kvalitu mytí.
4. Nádobí vkládané do myčky není nutné ručně předmývat – tento krok je zbytečný a strávíte s ním zbytečný čas a spotřebujete zbytečně další vodu.
5. Nádobí vkládané do myčky zbavte zbytků jídla – postačí mechanické odstranění zbytků. Zejména dbejte, aby se do myčky nedostaly například slupky z citrusů, kosti a podobné zbytky. S nimi si myčka neporadí a tyto zapomenuté zbytky se pak zachycují ve filtru, který se jimi rychle zanáší.
6. Filtr pravidelně čistěte. Propláchnutí filtru je operace na několik minut a pravidelným čištěním předejdete zahnívání obsahu filtru, následnému zápachu a snížení kvality mytí nádobí.
7. Po dokončení mycího cyklu zkontrolujte i mycí ramena – pokud jsou znečištěná, opláchněte je vodou, jinak hrozí opět zahnívání nečistot a také snížení kvality mytí nádobí.
8. Myčku nejméně 4x za rok důkladně vyčistěte. Čištění je snadné a velmi se podobá čištění pračky. Spusťte naprázdno program s nevyšší teplotou a přidejte speciální přípravek na čištění myček. Rozhodně se nevyplatí experimentovat s náhražkami těchto speciálních přípravků. Pokud je myčka vybavena samočistícím programem, můžete použít i ten.
9. Výrobci nabízí jako doplňkový prostředek i různé deodorační prostředky. Jejich použití se vyhněte – na funkci myčky nemají vliv, představují zbytečné náklady, zatěžují životní prostředí a navíc mohou zamaskovat nečistoty v myčce, které by se jinak projevily zápachem.

Co v myčce mýt a co raději ne

Ačkoli je myčka určena pro mytí většiny nádobí, některé druhy kuchyňského vybavení nejsou pro mytí v myčce vhodné. Vhodnost mytí konkrétního nádobí v myčce je obvykle vyznačeno na výrobku. Při nákupu nového kusu nádobí tuto skutečnost zkontrolujte a případně se doptejte u prodejce.

V myčce nemyjte

Kuchyňské nože – chemie používaná v myčkách je pro ocel a zejména ostří kuchyňských nožů velmi agresivní a dlouhodobé mytí nože v myčce může nůž poškodit až zničit. Kuchyňským nožům navíc nesvědčí dlouhý pobyt ve vodě. Nůž omyjte vlažnou vodou s přídavkem neagresivního prostředku pro ruční mytí a ihned otřete měkkým hadříkem do sucha.

Dřevěná prkénka, dřevěné nádobí - dřevo v myčce může popraskat nebo se poláme a vysoká teplota může narušit lepené spoje v dřevěném nádobí.

Stříbrné nádobí – aby nedošlo k oxidaci stříbrného nádobí při mytí v myčce, je třeba zajistit, aby toto nádobí nepřišlo do styku s jiným kovem a zamezit, aby se spolu s nádobím v myčce neocitly kyselé zbytky jídla. Možnost mytí stříbrného nádobí je tedy spíše teoretická a je vhodnější jej mýt ručně.

Olovnatý křišťál, dekorativní sklo a porcelánové nádobí – jedná se o křehké (a zpravidla i drahé) kusy nádobí. Vysoké teploty mohou způsobit blednutí barev na porcelánu a prudký proud vody při oplachování může tyto kusy nádobí snadno poškodit. Nespoléhejte na speciální programy pro šetrné mytí a své cenné kusy nádobí raději umyjte ručně.

Nádobí s nepřilnavým povrchem – nepřilnavý povrch pánve je poměrně tenká a citlivá vrstva, která je mytím v myčce poškozována. Poškození zejména z počátku nemusí být viditelné, ale opakované dlouhodobé mytí v myčce může významným způsobem zkrátit životnost takovéhoto nádobí. Mytí nádobí s nepřilnavým povrchem se proto vyhněte, pokud jeho výrobce výslovně nedeklaruje, že je nádobí pro mytí v myčce uzpůsobené.

Plasty  - pro mytí plastů v myčce platí zvýšená opatrnost. Pokud výrobce výslovně neuvádí vhodnost mytí v myčce, raději je myjte ručně. Plasty mohou být při vyšší teplotě mytí deformovány. Z toho důvodu je vhodné plasty, které v myčce mít lze, dávat do horních částí myčky, kde je teplota nejnižší.